愛爾蘭之虎的吃喝玩樂

女生在好朋友來的時候，是男生沒有辦法想像的不舒服，

所以在好朋友走掉之後，替心愛的”她”燉煮一份四物雞湯補補吧

所謂四物就是由當歸、川穹、芍藥、地黃組成

材料：

到中藥店向老闆說要一份四物，燉雞用

自從小時候和阿公去過中藥店之後，大約有20年沒踏入過中藥店了 

雞肉一份 (要用雞腿或是什麼都可以唷)

B喜歡吃皮，所以我一定選有帶皮的來煮

米酒約300cc

一開始先將鍋子裡放入約10碗的水量

 水煮沸後將四物放入，之後轉小火熬煮

熬煮到水量大約剩下一半，就將四物撈起

此時精華已經在湯裡，所以撈起的四物就可以丟掉了

接著將肉洗淨放入鍋子

再將剛剛的湯倒入有肉的鍋子

接著加入米酒約300cc (300cc看似很多，其實煮完後完全沒有酒味唷)

就可以放到電鍋了，等到電鍋跳起就完成啦~

由於湯吸收了雞肉的精華，所以其實不需要加鹽調味就可以喝了

但是吸收雞肉的湯會比較油，如果怕太油的人

可以先將湯冰到冰箱，要喝的時候先將上面那層油撈掉

如此一來應該就不會太油了

Ps.需注意不是每個人都適合喝四物，所以如果有不適，就不要再繼續喝摟