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這次承蒙i-peen網與宴川秋招待
我們才有機會體驗不同的麻辣鍋
宴川秋的外觀看起來低調有質感
烹煮的鍋聽老闆說是紅外線爐
目前台灣沒有，特地從國外進口的
這次的餐點
老闆先介紹吃法與鍋底
這邊和一般麻辣鍋不同在於
宴川秋會有主食在鍋底 並且先吃主食
其餘食材會在主食大約吃到一半才上桌
Menu
這次我們選擇了海鱸魚鍋(小辣)
由於老闆說這魚其實剛剛有熟了
但是放到湯鍋裡面滾一下，會更入味更好吃
紅通通的魚鍋放在眼前，看起來真是不賴
老闆說在等鍋滾的時候，可以先吃魚上面的黃豆 ^^
老闆有提醒單煮魚的湯因為味道比較重
因此比較不建議喝湯
等待會兒魚吃差不多一半 加入其他食材 再加點白湯時再喝
不得不說 宴川秋的魚肉吃起來非常嫩
並且經過紅外線鍋加熱滾了之後
麻辣的香氣完全融入鱸魚中
使得鱸魚吃起來更香更好吃 
招待小菜 炒土豆
老闆還特地問我們知不知道這是甚麼
還好我們也算是吃貨 回答說這是馬鈴薯
老闆說 沒想到我們吃得出來 有很多人還問他這倒是甚麼呢
這道算是涼拌菜
涼涼的帶點微辣
開胃唷
本來以為麻辣海鱸魚鍋已經是最大賣點
沒想到其餘食材上桌時再度令人驚豔
滷味拼盤
鴨血
白飯與烏龍麵
霜降牛
第一次看到切這麼厚又這麼大片的肉
看了就超開心的
吃起來好滿足喔 適合喜歡有咬勁的人吃
梅花豬
也是一樣很大片
而且很嫩，好吃阿
好吃的雙拼餃
麻辣鍋第二好朋友
油條
豆皮
非常豐盛的蔬菜盤
凡立貝
小章魚
今天這餐吃得超稱的
這應該不只四人份
而且食材都很讚!!
很推薦大家來這邊吃吃看不一樣的麻辣鍋唷~
感謝愛評網與宴川秋招待
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