姑姑剛從寒冷的北海道回來
我們為了幫他們暖暖身子，因此今天來到大媽的鍋
這間位於捷運北投站附近二樓，店家樓下也有停車場
交通來說算是非常方便
門口可以看到一塊很可愛的人形立板
店內
服務人員帶我們入座
雖然是四人座的位子，但感覺坐六個人也沒問題
椅子坐起來舒服又寬敞
Menu
在這邊你一樣可以一次吃到兩種不同的鍋物
但這邊的口味和一般的麻辣鍋可是大大不同
這邊的招牌是來自四川的”川湘酸菜魚”，既然是招牌，那一定要點上一鍋
另外一鍋我們點的是偏麻辣的”紅油花椒燙”
點完菜之後服務人員馬上為我們送上熱茶
大媽提供的是菊花茶
喝起來清爽又帶點香氣與些許甘甜味，好喝
另外旁邊有小菜與白飯無限供應
還有許多醬料任你搭配
小菜還沒吃完，我們的鍋底就上來了
看這一白一紅的顏色
這兩鍋可都是重口味的！
菜盤
酸菜魚鍋附的雪花魚拼盤
多利魚
另外還有手打魚漿
另外則是紅油花椒燙附的滷味拼盤
另外還有火鍋料與手打麵
先來試試湯的味道如何
川湘酸菜魚
喝酸菜魚湯我最怕的就是過酸，這道酸菜魚湯雖然以手工醃漬的酸菜為主
但是喝起來卻不會過酸，另外還有些許的嗆辣味
喝起來口感更棒
多利魚在酸菜魚湯內熬煮，魚肉吃起來軟嫩綿密，好吃
只是酸菜魚湯要趁熱喝，如果涼掉就會變得超級酸
紅油花椒燙
整體來說是小辣，不過湯裡有很多辛香料與花椒
喝起來麻大過於辣，因此怕辣的人也可以試試看
另外搭配的滷味拼盤在湯裡面煮
吃起來軟嫩入味，好吃阿~
加碼花雕雞與香草豬 ^^
香草豬肉有別於一般火鍋店，不是肉片，而是肉塊
吃起來爽度加倍，有大口吃肉的感覺
花雕雞吃起來帶點淡淡的酒香，好吃又軟嫩
這兩種肉不論是放到哪種湯頭都好吃
最後還有甜點
紅豆剉冰與紅豆湯
替吃得油膩膩的肚子增添清爽度
感謝大媽的鍋與i-peen網招待
大媽的鍋
北市北投路二段9號2樓
留言列表
