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走,來去吃燒肉
燒肉這麼多間,要選哪間好呢?
當然要選可以一邊吃一邊增長燒烤功力的田季發爺啊!!
 
這天老婆帶我來到了新莊
假如搭乘捷運的話,可以搭到捷運新莊站,2號出口出站
開車來的話,則可以停在區公所後方的停車塔,交通方便
田季發爺燒肉(新莊店)位於2F,就在大埔鐵板燒的樓上
 

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店家為了採光好,特地做了一片落地窗
店內比較多採的是長桌椅,所以有的一個長桌會坐到八人
在動線上就比較不方便
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田季發爺燒肉(新莊店)有三種價位可以選擇
499
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另外還有599 & 699  我們今天吃699
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選好價位後,就上爐子啦~
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在食材尚未送來之前,先拿個飲料
田季發爺燒肉(新莊店)提供的飲品還滿多樣的
另外還有提供明治冰淇淋
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桌旁有擺放很多調味料,這些調味料可是很厲害的喔~
每一種有效利用,都能為食材大大加分
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為了吃這吃到飽的,想必很多人一定餓了許久就準備吃這餐
田季發爺燒肉(新莊店)有考慮到這點
所以特地有準備熟食提供給客人享用
在還沒烤好肉之前,可以先享用一下熟食
熟食內特別推薦牛肉湯,必喝
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牛肉湯不是只有湯而已,裡面還有牛肉唷
湯雖然看起來很清淡,但喝下去卻是又濃又香
我們喝了好幾碗
另外金針菇有做點調味,當做小菜來享用挺不錯的
 
699才有的熟成牛肋條&安格斯黑牛嫩肩
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Prime等級的安格斯黑牛,必吃
吃起來軟嫩,不用加任何調味料,單吃原味就超棒
還可以點個生菜將肉包進去一起吃,更讚!!
牛肋條吃起來則是越咀嚼越香
咬著咬著肉汁和肉香在嘴裡擴散開來
這兩樣愛吃肉的必點啊!
 
接著則是愛吃海鮮老婆的最愛
黑虎蝦和白蝦
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在烤蝦子的時候,我們有順便問一下烤蝦子的技巧
因為我自己在烤的時候,會烤一下蝦子的腳那面
但是服務人員只有烤兩個側邊再加蝦背
服務人員解釋,如果烤蝦腳那面,有可能會太熟,導致不好剝殼
田季發爺燒肉的桌邊服務果然很棒,還會教你烤肉的技巧呢
另外服務人員燒烤海鮮的時候,會噴一點檸檬水
除了提出原味,還可以去腥
烤出來的黑虎蝦和白蝦,都超好吃又Q彈
 
挪威鯖魚&柳葉魚&帝王螺
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這挪威鯖魚建義必點,烤好之後
油脂豐富,魚肉細緻軟嫩,超好吃的
不過我想都要歸功於幫我們烤的服務人員,超厲害的
而且還會詢問我們會不會太鹹,深怕不合我們的口味,服務真是好
柳葉魚則是個人喜好,就是喜歡吃那魚肚裡的魚蛋
帝王螺也很讚,Q彈的螺肉,加上一點胡椒鹽就很好吃
 
接著則是新菜色,豬肋排
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這也多虧了服務人員幫忙烤
不然我們還真不知道該怎麼處理
服務人員的燒烤功力真是超強
這豬肋排這麼大一塊,烤好之後,肉吃起來竟然是軟的
並不會因為烤太久而變硬,而且不用加醬就很好吃了
新菜色,一定要吃的啦
 
699價位的生蠔也是必點
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一顆顆飽滿肥大的生蠔,一定要吃個幾顆的
服務人員再幫忙燒烤的時候,還會用夾子把生蠔和殼分離
這樣我們在吃的時候,就不用在去處理,好讚
服務人員有幫我們在生蠔上加檸檬汁和七味粉
讓生蠔吃起來沒有腥味,好吃
而且服務人員還幫我們特製了一款起司牛奶口味的生蠔
吃起來味道超濃郁的,可惜老婆不愛奶味
 
除了肉和海鮮之外,田季發爺其餘的食材也是很好吃的
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士林香腸烤過之後,比外面賣的還好吃,尤其是帶有一點點的焦香,讚
除了肉類之外,當然要吃點蔬菜,青椒可是很棒的
杏胞菇在燒烤之前,服務人員特地先沾了一下鰹魚醬油
吃起來甜甜的,非常好吃
 
麻辣牛五花
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雖說是麻辣,但其實吃起來到不覺得會辣
在烤牛五花的時候,服務人員還問我們要不要在牛肉內包小菜
於是就幫我們在牛五花內加洋蔥,還幫我們捲起來,讓我們方便吃
牛五花吃起來也很軟嫩,另外又多了洋蔥的香氣
 
除了洋蔥之外,還有包泡菜
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我喜歡包泡菜的,口感更豐富
牛五花軟嫩,泡菜脆口,還有點酸酸辣辣的感覺,好吃
最後服務人員更使出大絕
將牛五花、洋蔥、泡菜、蔥蒜醬一起包在生菜內
這不得了,一口吃下,口感層次超級豐富的啦
吃了生菜和泡菜,還可以順便解膩,老婆最後倒在這綜合口味下
後續的都吃不下了,已經飽得不要不要的,哈~
 
除了牛肉好之外,田季發爺新莊店的豬肉也不可小覷
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松阪豬在服務人員的燒烤後
變得香香脆脆,擺盤又好看,上面還放了點蔥蒜醬
另外大腸也很棒,不會咬不爛
 
在服務人員幫忙燒烤的時候
服務人員說,如果要吃招牌的哇沙米牛肉,可以點個原味牛五花
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這一盤就這樣誕生了
有左到右分別是:哇沙米、泡菜、味增、辣味
沒想到光靠調味,就可以變出這麼多種口味的牛肉
如果我們只有自己烤,絕對不知道有這麼多種吃法
謝謝當天幫我們服務的人
 
吃完燒烤之後,就到了甜點時間
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墨西哥餅皮配上冰淇淋
可以自己選一個喜歡的冰淇淋口味,服務人員會幫忙加到餅皮內
吃起來外酥熱、內冰甜,好吃
 
麻薯也不能少
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不過這麻薯有個地方比較可惜
應該要將麻薯弄成小塊小塊的,這樣吃起來比較好入口
這麻薯弄得太大了,吃起來有點硬硬的,算是一個比較可惜的地方
 
不過,田季發爺新莊店還是一間很棒的燒烤店
食材不怕你吃,而且還有人幫你服務,重點是還烤得超棒的
田季發爺燒肉(新莊店),能不來嗎?
推薦給大家這樣一間很棒的燒肉店
 
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