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當初豚骨家還在台北的時候,我們差不多兩三個星期就會去吃一次

就算排個一小時也要吃到它

沒想到它突然無預警的就搬走了,害我們一直很失望

這次來到台南,當然要把它列入必吃行程中

 

以前在台北,豚骨家是藏身在美食市場之中

來到台南,他總算有自己的店面了

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不過位子只有10個,所以還是要等很久

 

倒是店面的旁邊有設置一個專門排隊的空間

這邊還有貼一張排隊須知,請大家遵守規則

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另外店家在這邊有準備些小椅子,可以坐著等,比較不會那麼累

而且還有提供有關拉麵的漫畫唷

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快要排到的時候,店家就會過來點餐

Menu

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哇!不知道是因為物價上漲還是因為店租很貴

整個大漲價

當初在北部的時候 MEGA屯拉麵一碗只要180,現在卻要240了

 

博多拉麵與MEGA差別在這邊

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如果要點MEGA的時候,店家會提醒你MEGA是比較偏日本重口味

能夠接受重口味才能點喔!!

而我當然是點MEGA口味摟

 

等了好久 終於換我了

進入店內可以看到店內呈狹長形

座位都是面對工作檯

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座位後方可以掛外套

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桌上有調味料

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另外桌上有放小提醒

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我的麵來啦

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看起來真是有夠豐盛的

超大塊的肉,吃起來卻是軟嫩好入口

還有香濃好喝的湯

(由於MEGA有加入香甜背脂,因此喝起來會比較油)

另外店家在一開始有提醒過,所以也比較鹹一點

拉麵的配料超豐富的

有糖心蛋、我愛的筍乾、海苔、木耳、蔥

每一樣吃起來都很美味

 

只要有加入豚骨家的粉絲團

就會知道他們只要當天熬不出該有的湯頭

他們就會不營業

而不會為了賺錢硬要開店

堅持好品質阿

 

雖然開在台南這個美食之都

但還是能有這麼多顧客

美味可想而知

下次來台南玩,我還是會再來這邊拜訪

創作者介紹

愛爾蘭之虎的吃喝玩樂

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